大正庵 釜春 西尾店
たいしょうあん かまはる にしおてん
愛知県西尾市戸ケ崎
34.88313837930754 137.0668053940948
大正時代初めには、ゆで上がったうどんを、一度水洗いをし、それからツユにつけて食べていました。「これでは温かいうどんが食べられない」 と先代の主人が、ゆで上がったうどんを、釜から取って直接食べたことから「釜揚げうどん」が生まれました。
窯揚げうどんの元祖と言われるお店。今回は、違う物を頼みました。
元祖もろこしうどん￥860、チーズカレーもろこし￥1080、だし巻き卵￥500、海老おろし￥1260。
キッチリしたお店で、店員さんの対応も素晴らしいです。
「元祖もろこしうどん」 は、僕には甘すぎで、 「チーズカレーもろこし」の方が、良いバランスで頂けました。
「味噌煮込みうどん」は、年末年始は提供してないので残念。
上記は、個人の感想であり、店や商品などを専門知識で評価しているものではありません。