グルテンフリー料理専門店 いちゃりばちょーでー(沖縄料理・泡盛)
愛知県豊田市小畑町 塚ノ元
59QX+82 豊田市、愛知県
目的地に着くと？「店、どこ？」…。
見上げると建物、道に手書き看板！ワクワク感が凄い。
古民家を改装したか、途中なのか？店内は、良い雰囲気です。
注文は、大好きなソーキそば。ここでは「ぐるそば」と言う様です。
沖縄ぐるそばセット(平麺)¥1200と沖縄ぐるそば(全粒粉細麺)¥900を頼みました。
お米の麺なので、平麺はほぼ、うどんに近い食感ですが、独特な歯応えで美味しいです。
細麺の方も、歯応えしっかりですが、全く違う麺でこれも美味しい！
スープは、馴染みのソーキそばとは違いましたが個性のある独特なスープです。
ジューシーも最高で、おかわりが欲しかった。
上記は、個人の感想であり、店や商品などを専門知識で評価しているものではありません。